Finhacka löken och fräs den i olivolja i en stor/medelstor kastrull på medelvärme.
(Pressa i vitlöken om du vill ha vitlök i).
Häll på de krossade tomaterna och fortsätt koka i 20-30 minuter.
Koka pastan enligt instruktioner på förpackningen.
Tillsätt honung (eller socker) och kryddor till tomatsåsen.
(Vill du ha en gräddig tomatsås kan du tillsätta matlagningsgrädde och eventuellt lite vatten och fortsätta koka en liten stund).
Häll av pastan och blanda i den i tomatsåsen.
Häll upp på tallrikar och riv lite grana padano eller mozarella över.
