Min Tomatsås (Pizza)

Min Tomatsås (Pizza)

Min tomatsås till pizza.

Tomatsås till Pizza

Ingredienser
  

  • 1 burk krossade tomater
  • 0,5 st gul lök
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk honung eller 2 msk socker
  • Oregano
  • Svartpeppar
  • Örtsalt
  • Paprikapulver
  • Cayennepeppar

Instruktioner
 

  • Finhacka löken och fräs den i olivolja i en stor/medelstor kastrull på medelvärme.
  • Häll på de krossade tomaterna.
  • Tillsätt lite salt och oregano direkt så att de får reagera med tomaterna.
  • Koka på låg värme i 20-30 minuter.
  • Tillsätt honung (eller socker) och kryddor till tomatsåsen.
  • Ta av från plattan och mixa såsen slät med en stavmixer, detta gör det lättare att breda ut såsen på pizzan.
  • Smula i oregano.
  • Smaka av och tillför kryddor efter behov. Låt tomatsåsen svalna snabbt och spara i kyl eller frys tills det är dags att göra pizza.
Comments are closed.